Úvod do zmrazenia sušeného jedla

Lyofilizované jedlo je krátke pre jedlo sušené vo vákuu, známe tiež ako FD Food. Vzhľadom na špeciálny proces sušenia zmrazenia, farba, chuť, zloženie výživy, vzhľad a tvar pôvodného čerstvého jedla je možné v najväčšej miere udržať. Okrem toho môžu byť výrobky sušené za zmrazené bez konzervačných látok uložené pri izbovej teplote viac ako 5 rokov a hotový výrobok má svetlo, ľahko prepravuje a prepravuje, je spracovanie cestovného ruchu, voľného času a pohodlného jedla vynikajúcou metódou. Zmrazené jedlo sušené, známe ako jedlo astronautov v minulosti Noble, teraz ticho vstúpilo do života ľudí. V supermarketoch, farebné zmrazené plátky so zeleným ovocím, zmrazené instartné polievky, zmrazené dehydratované morské plody, zelenina atď. Je možné vidieť všade. Teoreticky existujú stovky odrôd poľnohospodárskych výrobkov, ktoré je možné spracovať technológiou zmrazenia, ale z dôvodu obmedzení rôznych faktorov sú odrody, ktoré trh skutočne akceptuje, relatívne obmedzené a trh s veľkou väčšinou odrody sa nachádza v zahraničných krajinách. V súčasnosti sú čínsky vývoz veľkých odrôd: huby Bisporus, zelený špargľa, červená paprika, zelená paprika, sladká kukurica, jahody, pažítka, mrkva, kocky hovädzieho mäsa, krevety atď.