1. Vákua zmrazenie sušiča je navrhnutá na transformáciu a modernizáciu existujúceho konvenčného vyschnutia vákua a rúry. Skladá sa hlavne z dvoch častí: chladiaceho systému a vákuového systému.
2. Pracovný princíp vákuovej zmrazenia sušiča
Pri použití zásady vyschnutia vákua sa vlhkosť v materiáli stáva tuhým ľadom zmrazením mokrého materiálu na eutektickú teplotu bodu a potom vo vyššom vákuovom prostredí, zahrievaním materiálu, je ľad priamo sublimovaný do vodnej pary a potom použije kondenzátor vodnej pary vo vákuovom systéme kondenzuje vodnú paru na dosiahnutie účelu dehydratácie a sušenia materiálu.
3. Všeobecné charakteristiky sušiča vákua zmrazenie
1) Rýchlosť rýchleho sušenia.
2) Nízka spotreba energie.
3) Široký rozsah teploty sušenia (-55 Stupeň ~ 120 stupňov sa dá sušiť) a dá sa rýchlo vysušiť v nízkom teplote (-20 stupňa ~ 50 stupňov).
4) Sušiaca komora je bez vákua a bez kyslíka a kvalita sušenia je porovnateľná s kvalitou pôvodných ekologických čerstvých materiálov.
5) Môže získať späť ekologické rozpúšťadlá, ktoré sú prospešné na zníženie výrobných nákladov a ochrany životného prostredia, a je obzvlášť vhodný pre materiály obsahujúce ekologické rozpúšťadlá, ktoré nemôžu sušiť obyčajnými sušičkami.
6) Štruktúra otvárania vertikálnych dverí si môže uvedomiť, že materiály na zmrazenie materiálov v situácii.
7) Riadiaci systém berie PLC ako jadro a používa dotykovú obrazovku ako rozhranie Man-Machine na zaznamenávanie viackanálových teplotných údajov počas procesu zmrazenia sušenia v reálnom čase a dá sa prehliadať vo forme krivky. Rozhranie Man-Machine je jasné a intuitívne.
8) Krivka regulácie teploty police môže byť prednastavená na realizáciu automatizácie procesu sublimácie.
9) Hostiteľ má rozhranie USB, ktoré dokáže nahrať údaje o zmrazení sušené do počítača v reálnom čase a realizovať funkcie ukladania, prehliadania a tlače.
10) Môže znížiť možnosť oxidovania a zhoršenia materiálu, eliminovať baktérie v materiáli a zabezpečiť kvalitu; Zároveň môže byť pôvodný tvar materiálu dobre zachovaný.
11) Vákuová zmrazenie sušiča je proces sušenia materiálov pri nízkej teplote a vákuu a v najväčšej miere udržuje farbu, arómu, chuť, tvar a výživový obsah sušených materiálov. A produkt je ľahko rozpustný vo vode, môže sa rýchlo získať a má dlhú trvanlivosť po zapečatenom balení.
4. Rozsah aplikácií v sušičke na zmrazenie vákua
Môže sa použiť na sušenie ovocia a zeleniny, mäsa a hydiny, vodných výrobkov, korenia, pohodlných potravín a slávnych a špeciálnych výrobkov, atď. Môže dosiahnuť účel udržiavania pôvodných farieb, arómy, chuti, tvaru a čerstvosti potravín a má dobrú rehydratáciu a hotový produkt sa ľahko skladá a je predĺžený.