Sušenie je veľmi stará operácia, ale zahrievanie a sušenie práškov a biologických produktov často ireverzibilné aglomerácie častíc. V príprave jemných práškov sa častice v kvapalnej fáze aglomerácia do rozptylovaného aglomerácie po sušení, ktoré je hlavne tlakom, pretože voda je emitovaná z čelných častíc počas sušiace tvoriť hrudku.
A sušenie z zmrazenia môže BM 1 problém, zmrazenie sušenia je zmraziť gél alebo krv, ktorá sa má sušiť do tuhej látky, a potom na odstránenie vody sublimáciou na odparovanie vody v primeranom stave, v dôsledku odparovania ľadu, proces neovplyvňuje agregačný stav, ktorý je bezpísaný, je bezprostredne klabika, aby sa klamilová tuhá látka týkala. napríklad krv, pretože nefunguje pri vysokých teplotách a môže FZ zhoršiť biologický produkt.
Hlavnými faktormi ovplyvňujúcimi vlhkosť sú vlhkosť produktu, výkon zmrazenia sušiča, riadenie analytického sušenia a teplota analytického sušenia. V prípade lyofilizovaných výrobkov je obsah vlhkosti menší alebo rovný 3%. Vysoký obsah vlhkosti výrobkov sušených zmrazených spôsobí, že sa výrobky rozkladajú a zmenšujú.