Eutektické body rôznych výrobkov sú rôzne a teplotné požiadavky na zmrazenie sušiča sa tiež líšia. Výrobky s nízkym eutektickým bodom vyžadujú nízku chladiacu teplotu sušiča zmrazenia a zodpovedajúcim spôsobom nízka teplota kondenzátora (za studena). Počas procesu sušenia zmrazenia by mala byť teplota predbežného mrazu v zmrazení sušiča 5-10 nižšia ako eutektický bod produktu, aby sa zabezpečilo, že materiál je úplne zmrazený. Ak je teplota predbežného mrazu vyššia ako eutektický bod, vlhkosť v produkte sa nedá úplne zmraziť, takže vlhkosť nemožno úplne sublimovať vo forme ľadu a miestne varné a penenie sú náchylné na vyskytovanie počas procesu sušenia, čo má za následok zmršťovanie a stratu tvaru materiálu. otázka.
Rozsah teploty chladenia a kondenzačná teplota dosky so sušičom zmrazenia sú zhruba nasledovne:
1. Tradičný typ skladovacieho typu mrazu (nízka teplota Storage Storage + Vákuová sušiarba + kotol): Na vrstve doštičky nie je žiadne ochladenie, predbežné mrazenie sa vykonáva v nízkoteplotnom skladovaní chladu, regulačný rozsah teploty vo vákuovej sušiarni rúry: normálna teplota ~ 120 stupňov C, chladiaca teplota kondenzátora je približne 40 stupňov. Tento zmrazený sušič je vhodný na výrobu niektorých výrobkov, ktoré sa relatívne ľahko zmrazujú, ako je napríklad tuhé ovocie a zelenina v nízkej úrovni.
2. Farmaceutické zmrazenie sušiča: Teplota chladenia dosky je asi -55 stupeň ~ -60 Stupeň, rozsah regulácie teploty doštičky je -60 stupeň ~ 80 stupňov a teplota chladenia kondenzátora je asi {{{}} stupeň. Je vhodný na zmrazenie farmaceutických výrobkov, kozmetiky, surovín, biologických výrobkov atď.
3. Nový sušič na zmrazenie potravín (typ predbežného chladenia políc): Teplota chladenia vrstvy doštičiek je asi -45 Stupeň C ~ {{}} C. C, rozsah regulácie teploty doštičkovej vrstvy je {-50 stupňa ~ 80 stupňov a teplota ochladenia kondenzátora je o {6} {}} { Zelenina, tekuté výrobky, výrobky citlivé na teplo a výrobky s vysokými požiadavkami na aktivitu suché.
4. Ostatné lyofilizátory: Lyofilizer Lyofilizátora typu Bell-Jar nemá na doske žiadne chladenie a predbežné mrazenie sa zvyčajne vykonáva v chladnej pasci alebo v chladničke s nízkou teplotou. Teplota chladenia kondenzátora môže byť -50 stupňa ~ -80. Teplota ochladzovania pilotného typu zmrazenie sušiča je -50 Stupeň, rozsah regulácie teploty vo vrstve doštičky je -50 stupňa ~ 80 stupňov, teplota chladenia kondenzátora je -70 stupňa a niektoré pilotné sušičky používajú kvapalné nitrogérium na predpereat Frozen Frozen.