Zmrazenie sušiča je nový typ zariadenia, ktoré kombinuje chladiaci systém, vákuový systém, systém vykurovania oleja prenosu tepla a systém odstraňovania vlhkosti. Na sušenie môže čo najlepšie využiť úložný priestor v krabici. Zmrazenie vyschnutia vákua môže spôsobiť, že sušený prášok má dobrú kvalitu. rozptylu. Prevádzka sušičky zmrazenia je jednoduchá. Všeobecne platí, že po spustení stroja vložte materiál do materiálovej škatule na zmrazenie. Proces zmrazenia materiálu na jednej strane vákuový systém vysáva, aby odobral časť vody; Na druhej strane, keď je materiál zmrazený, voda obsiahnutá v niektorých molekulách sa vypustí na povrch materiálu, aby sa zmrazila. Vykurovací systém zahrieva a vyschne materiál a vysáva vodu obsiahnutú v materiáli do mrazničky, aby sa zmrazil, aby sa splnili požiadavky na sušenie zmrazenia materiálu.
Výhody technológie zmrazenia sušenia zmrazenia sušiča:
1. Ako sú proteíny, mikroorganizmy a podobne, nebudú denaturovať alebo stratiť biologickú aktivitu. Preto sa široko používa v medicíne.
2. Pri sušení pri nízkej teplote je strata niektorých prchavých komponentov v látke veľmi malá, čo je vhodné na sušenie niektorých chemických výrobkov, liekov a potravín.
3. Počas procesu sušenia zmrazenia nie je možné vykonať rast mikroorganizmov a pôsobenie enzýmov, takže pôvodné vlastnosti je možné udržiavať.
4. Pretože sa suší v zmrazenom stave, objem je takmer nezmenený, pôvodná štruktúra sa zachováva a nedošlo k kondenzácii.
5. Po sušení je materiál voľný a pórovitý a je v tvare špongie. Po pridaní vody sa rýchlo a úplne rozpustí a okamžite obnoví svoj pôvodný tvar.
6. Pretože sušenie sa vykonáva vo vákuu, je tu veľmi málo kyslíka, takže niektoré ľahko oxidované látky sú chránené.
7. Sušenie môže odstrániť viac ako 95-99% vody, takže sušený produkt sa dá dlho skladovať bez zhoršenia.